Alimentation et orthodontie

Les aliments durs et croquants

Les aliments durs et croquants comportent un grand risque de bris ou de décollement de vos appareils orthodontiques. Ils doivent absolument être abolis de votre diète pendant votre traitement. En voici des exemples :

• Les crudités (carotte, cèleri, radis, etc.) et les fruits complets crus, tels que les pommes et les fruits qui ne sont pas tout à fait mûrs. Toutefois, vous pouvez les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres ou les consommer crus mais râpés.
• Les noix très dures, telles que les amandes entières, les arachides, les noix du Brésil, les noisettes, etc. Lorsque c’est possible de le faire, il est permis de les consommer broyées ou en petites tranches.
• Les « casses-gueules », les pastilles pour la toux, les suçons et les bonbons durs tels que les Skittles et les M&Ms aux arachides.
• Le maïs soufflé (popcorn) est particulièrement nocif : les grains de maïs non éclatés sont difficiles à croquer et les écailles peuvent se loger sous la gencive et causer une infection. Une gencive infectée ralentira les mouvements dentaires.
• Les frites et les pommes de terre « grecques » qui sont petites et croquantes ou dont les coins sont un peu trop cuits. Vous pouvez vous abstenir de manger celles qui sont trop petites, couper les bouts durs ou simplement couper les frites et les pommes de terre en petits morceaux avant de les consommer.
• Les croustilles épaisses du genre Tostitos, Doritos et ondulées, ainsi que les bretzels et les craquelins rigides. Si une petite fringale salée vous envahit l’esprit, vous pouvez privilégier les croustilles « ordinaires » qui sont moins dures ou laisser les autres types de croustilles et de craquelins ramollir avant de les mâcher.
• Les croutons à salade, à moins qu’ils aient ramolli avec de la vinaigrette dans la salade.
• Certaines sortes de céréales peuvent être particulièrement dures et croquantes lorsqu’elles sont sèches. Il est donc interdit d’en manger sans les avoir fait ramollir dans du lait ou un autre liquide au préalable